Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. tonijn

tonijn

Door: scully_c

  • , Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op 16-03-2001

Ingrediënten 2 personen


*1 eetlepel chinese theemelange.*1 eetlepel suiker.*1 theelepel grof zeezout.*versgemalen peper.*2 tonijnsteaks.
voor de salade:*1 grote sinaasappel.*1.5 eetlepel japanse sojasaus.*1 eetlepel sesamolie.*jalapenopepersaus.(flesje)*1 zakje veldsla.


Verder heb je nodig


Let op: moet wel twee uur marineren!!


In Thee gemarineerd met sinaasappelsalade.

Ontdek meer:

Voorbereiding

Meng in een kommetje de theeblaadjes met de suiker, het zout en een weinig peper door elkaar.Wrijf de steaks met dit mengsel in,leg ze naast elkaar in een lage brede schaal en dek ze af met aluminiumfolie.Leg hierop iets zwaars.Marineer de steak zo ca.2 uur in de koelkast.Schil voor de salade de sinaasappel met een scherp mes dik en snijd de partjes tussen de vliezen uit.Vang hierbij het sap op in een kommetje.Klop de sojasaus en de sesamolie door het opgevangen sap en voeg naar smaak de jalapenopepersaus toe.Schep de stukjes sinaasappel erdoor en bewaar dit tot gebruik afgedekt in de koelkast.

Bereidingswijze

Steek de BBQ aan of verwarm de grill of grillpan voor.Dep de vis voorzichtig droog en grill de vis aan elke kant 1.5 a 2 minuten.De tonijn moet van binnen nog rood zijn.Schep het sausje door de veldsla.

Serveertip

Serveer de vis met de sla.Lekker met stokbrood en een mihoensalade.



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van scully_c
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top