uitsmijtertje
- Tussengerecht
- 0-10 min.
Uitsmijterje van bloedworst en een kwarteleitje.
Ingrediënten
verse bloedworst;1 kwarteleitje per persoon;
1 hart van kropsla;
enkele takjes dille koriander en bieslook;
potje Limburgse stroop.
Bereidingswijze
Bak de plakken bloedwost in de boter hard aan.
Breek p.p. een kwarteleitje door er een kleine metalen ring omheen te leggen kun je zelf de grootte bepalen i.v.m. de bloedworst.
Dresseer het bord met de sla,leg er de bloedworst op daarop het kwarteleitje.
Garneer het met kruiden eventueel uitgebakken spek en een lepel Limburgse stroop.De stroop eventueel wat vloeibaar maken in de magnetron
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
