Gehakballetjes met kaas

borrelhapje

Voorbereiding

Meng de gehakt, paneermeel, het ei, en de kruiden door elkaar.
Pak een kaasblokje en kneed het gehaktmengsel er om heen, maak een mooi balletje en zorg dat de kaas in het midden zit, (je kunt eventueel de balletjes tijdens het rollen even door een beetje melk halen, dan sluit het beter).

Bereidingswijze

De boter en de olie in de koekepan doen en goed heet laten worden. De balletjes er in doen en mooi bruin laten worden.
Zet vervolgen het vuur laag en laat het geheel nog 15 min. garen (afhankelijk van de grote).

Serveertip

Serveer het met mosterd voor de liefhebber.