Eiwit van 3 eieren
250gr bloemsuiker(=poedersuiker)
Een spijtzak kan handig zijn maar is niet nodig
kommetje
Dit is een glazuur bestemd om koekjes te versieren.
Nikske
Klop het eiwit los. (NIET STIJFKLOPPEN !!!)
Doe de suiker langzaam bij het eiwit en meng tot een egale massa.
Strijk over de koekjes.
Laat zorgvuldig drogen.
Je kan het glazuur eerst in potjes verdelen en in elk potje een andere kleurstof doen. Zo krijg je koekjes met verschillende glazuurkleurtjes.