1. Home
  2. Recepten
  3. Salade van kikkererwten en olijven

Salade van kikkererwten en olijven

Door: branwen

  •  , Salade
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 20-02-2001

Ingrediënten 6 personen


350 gram gare kikkererwten, 1 kleine komkommer, 2 tomaten, 1 kleine rode ui, 1 eetlepel verse peterselie, 50 gram gram ontpitte zwarte olijven, 1 eetlepel citroensap, 2 eetlepels olijfolie, 1 teenknoflook uit de pers, 1 theelepel honing.


Verder heb je nodig


Slakom, mes, snijplank, potje met schroefdeksel


Aparte salade met veel pit

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Spoel de kikkererwten af en doe ze in een schaal. Snij de komkommer in de lengte doormidden, schraap de zaakjes eruit en snij ze in 1 cm dikke plakjes. Snijd de tomaten ter grootte van de kikkererwten en snipper de ui. Meng de kikkererwten, komkommer, tomaat, ui, peterselie en de olijven in de schaal. Doe de citroensap, olie, knoflook en honing in een potje met schroefdeksel en schud goed. Giet de dressing over de salade en serveer op kamertemperatuur.



Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van branwen
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top