pompoenbrood
- Internationaal, Brood
- > 120 min.
Een erg lekker maar vrij compact zoet brood
Ingrediënten
200 gram volkorenmeel, 175 gram bloem, ongeveer 175 gram stevige pompoenpuree aangevuld met 50 gram water, een vrij flinke scheut olijfolie, 5 gram zout, 5 gram suiker en 5 gram gedroogde gist.Erg lekker is nog ongeveer 40 gram gemengde zonnebloem- en pompoenpitten erbij.Ook heel lekker is een klein beetje pronencaalse kruiden erdoor maar dat doet het eigenlijk in meer brood goed.Benodigdheden
broodmachineVoorbereiding
Bereidingswijze
Doe alles in de broodmachine behalve de gemengde pitten en stel het programma in op volkoren. Na de eerste piep de pitten erbij en dan gewoon de machine zijn werk laten doen.
Serveertip
Het brood is heel zacht van smaak en kan heel goed samen met heel pittig beleg of heel scherpe oude kaas.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
