1. Home
  2. Recepten
  3. Maisbrood

Maisbrood

Door: iamliam

  •  , Brood
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op 09-02-2001

Ingrediënten


1000 gram (echt afgewogen!)melk, 1 1/2 kop geel maismeel, 1 eetlepel margarine, 1 mespunt met zout, 3 a 4 geklopte eieren.


Verder heb je nodig


Pan, garde, bakvorm.


Een eenvoudig te maken brood zonder tarwebloem.

Ontdek meer:

Voorbereiding

Melk aan de kook brengen en onder voortdurend roeren er langzaam het maismeel in laten lopen. LET OP!! Blijf roeren, anders brandt de massa aan. Eenmaal opkoken, dan van het vuur nemen, margarine en zout erdoor roeren en af laten koelen.
Hierna verwarmen we de oven voor op 200?C.

Bereidingswijze

We roeren nu de geklopte eieren gelijdelijk door de lauwwarme massa en gieten die in de ingevette vorm. Bak dit dan in de voorverwarmde oven op 180 gradenC op een zodanige manier af dat er een mooie kleur op komt.
De baktijd bedraagt ongeveer 45 minuten.

Serveertip

Een bijzonder smakelijk brood bij koude schotels.



Deel dit recept

Reacties (2)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van iamliam
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top