* kwart ijsbergsla *1 stronk witlof *aantal plakjes schouderham *stukje belegen kaas *kwark *scheutje yoghurt *slakruiden *currypoeder * gekookt ei
*snijplank en goed mes *saladeschaal
Heerlijk frisse salade voor lunch of als bijgerecht
* kook de eieren hard
*snij de ijsbergsla en witlof in kleine stukjes *snij de ham en kaas in kleine blokjes * meng alles goed door elkaar *pel het hard gekookte ei en snij in kleine stukjes *meng de kwark met de yoghurt * doe de saladekruiden en een beetje curriepoeder door het kwarkyoghurtmengsel en meng alle ingredienten goed door elkaar.
Je kan de samenstelling van deze salade naar believen varieren en veranderen met bv augurk, courgette, wel of geen witlof, de kruiden enz, eet smakelijk en succes met afvallen