- Home
- Recepten
- Nagerecht
- Belgische keuken
- Witte chocolademousse
Witte chocolademousse
- 1.030Bekeken
-
6Bewaard +
-
Chocolade mousse eet ik hapje voor hapje... Omdat het zo heerlijk is en omdat het vrij machtig is. Het allerlekkerste vind ik witte chocolade-mousse.
Bereidingswijze
Week de gelantine in koud water. Breng de melk aan de kook en smelt daarin de witte chocolade. Klop tot de chocolade is opgelost. Neem de pan van het vuur en roer na 5 minuten de uitgeknepen gelantine erdoor. Laat de massa onder af en toe doorroeren afkoelen tot hij lobbig wordt en spatel er dan de stijfgeslagen slagroom door. Laat de mousse in de ijskast opstijven.
Serveertip
Schep bolletjes mousse of spuit er mooie toefen van.
Deel dit recept
