1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Multi-culturele keuken
  5. Chili a la Rian, speciaal voor Riatha

Chili a la Rian, speciaal voor Riatha

  • Multi-cultureel, Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 17-01-2001

Ingrediënten 4 personen


Paar middelgrote uien, 2 teentjes knoflook, 1 pond gehakt, 1 spaanse peper, 1 rode paprika, klein blikje tomatenpuree, zakje mix voor chli con carne, of zout-peper- paprikapoeder-cayennepeper-oregano-bak en braadkruiden, 2 tomaten, grote pot bruine bonen, boter, water


Verder heb je nodig


Pan, roerlepel, kartelmesje,snijplank, blikopener, knoflookpers


Gehakt met een buitenlands tintje

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Uien schoonmaken en fijnhakken, knoflook pellen en fijnhakken of persen, tomaten in kleine stukjes snijden( evt. eerst ontvellen)paprika schoonmaken, zaadlijsten eruit en in kleine blokjes snijden, bruine bonen in een zeef uit laten lekken, spaanse peper in kleine stukjes hakken of snijden, mix aanmaken volgens gebruiksaanwijzing

Bereidingswijze

Verhit de boter(25 gram) in een pan en bak hierin de uien en knoflook gedurende enige minuten, voeg het gehakt toe; dit moet je kruimelig bakken gedurende plmn. 10 minuten; de spaanse peper, tomaten en paprika toevoegen en enige minuten meebakken, kruiden toevoegen of de mix toevoegen (evt. in combinatie met overige kruiden) afhankelijk van hoe vochtig het gerecht is;water toevoegen (niet te veel), nu het geheel een paar minuten laten koken, daarna de bruine bonen toevoegen. Deze goed door het geheel scheppen en goed verwarmen.

Serveertip

Het is ook heerlijk om na het toevoegen van de bruine bonen nog een paar in stukjes gesneden ringen ananas toe te voegen.
Wie van pittig houdt, kan tegelijkertijd met de kruiden ook nog een theelepeltje sambal en wat ketjap manis toevoegen.Varieer ook eens door de grote pot bruine bonen te vervangen door een kleinere pot witte bonen en een kleinere pot kidneybonen (of kidneybonen en bruine bonen)
Neem er lekker witte rijst bij!



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van chezrian


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van chezrian
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top