1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Engelse keuken
  5. Konijn Uit Het Pakje

Konijn Uit Het Pakje

  • Engels, Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op 14-12-2000

Ingrediënten 4 personen


4 stukken tam konijn a 250 gram, peper en zout, wat tijm, 50 gram in plakjes gesneden ontbijtspek, 2 eetlepels tomatenpuree, 1 schoongemaakte en in ringen gesneden ui, 2 schoongemaakte en in stukjes gesneden stengels bleekselderij, 1 dl droge witte wijn.



Konijn uit het pakje Is nog niet zo lang geleden ontdekt, door de Engelsman Brown.
De konijndelen worden in aluminiumfolie verpakt. Vandaar de naam van het recept.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Bestrooi de stukken konijn met wat zout, peper en tijm. Omwikkel de stukken konijn met plakjes ontbijtspek. Besmeer de 4 stukken konijn met de tomatenpuree. Beboter 4 stukken aluminiumfolie en leg hier de stukken konijn op. Verdeel de ringen ui en de stukjes bleekselderij over de stukken konijn en besprenkel alles met de witte wijn. Vouw de folie rond de stukken konijn zo, dat goed gesloten pakketjes ontstaan. Leg de pakketjes in een ovenvaste schaal. Braad de stukken konijn ca, 1 1/2 uur in een op 200 graden voorverwarmde oven.

Serveertip

Serveer de stuken konijn in de opengevouwen folie en geef er aardappelkroketjes en appelmoescompote bij.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van jpjvdberg


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van jpjvdberg
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top