Tosti Met Geitenkaas

  • Nederlands, Brood
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 13-12-2000

Tostie met geitenkaas en aubregine compote

Deel dit recept

Ingrediënten 2 personen
Voor de compote:Voor de Compote: 1 Aubregine 2 Uien 3 teentjes knoflook 1/4 Ltr. azijn 3 a 4 Eetlp. suiker 1/2 Ltr. Tomatensap.
Voor de tosties:
4 sneetjes witbrood
8 Grote plakken geitenkaas.

Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Snijplank
Broodmes
tostieapparaat

Voorbereiding

Voor de compote: De aubregine en de uien in blokjes snijden,de knoflook fijn snijden. azijn afmeten en de suiker

Bereidingswijze

Voor de Compote: Doe de gesnipperde uien en knoflook in de pan en fruit ze aan. Als de uien geel/bruin zijn doe je de in blokjes gesneden aubregine erbij en laat dit 15 minuten gaar suderen. Als de aubregine gaar is doe je de azijn en suiker erbij en laat dit een minuut of tien suderen en dan als laatste doe je de tomatensap erbij en laat je dit een half uur inkoken tot een compote.
Voor de tosties:
Leg de vier sneetjes brood op een snijplank
en leg op twee sneetjes een plak geitenkaas.
Doe op de geitenkaas de aubregine compot en doe hierop weer een plak geitenkaas en sluit af met een sneetje witbrood en doe de twee tosties in het tostieapparaat.

Serveertip

Snij de tosties diagonaal door midden en garneer met een plukje alfalfa en een halve
cherry tomaatje.

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

orphan avatar
orphan 27-07-2001

<center><img src="http://members.tripodnet.nl/rore/foodanddrinks/0000a_mei/knoflook_vijzel_g.jpg"> Hallo, Ik wilde je even laten weten dit recept te hebben toegvoegd aan mijn verzameling recepten met feta en geitenkaas. Groetjes Astrid

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten