Prei-zalmschotel

  • Slanke keuken, Ovenschotel
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 05-10-1998
  • Prei-zalmschotel

    Prei-zalmschotel

    Prei-zalmschotel

Ovenschotel met prei, aardappelen en gerookte zalm

Deel dit recept

Ingrediënten 1 persoon
300 gr. prei, 200 gr.gekookte aardappelen, 100 gr. gerookte zalm, peper, zout, nootmuskaat, knoflookteentje, 1 eetlepel paneermeel, 1 eetlepel parmazaanse kaas, 15 gr. margarine
Boodschappen bestellen
Voedingswaarde per portie
Voedingswaarde Eenheid
Energie 614,33 kcal
Koolhydraten 53,89 g
Eiwitten 33,40 g
Vetten 26,63 g
Benodigdheden
Oven op 200 graden celcius, ovenschaal

Voorbereiding

Snijdt de prei in stukken van 5 cm, snijdt de gekookte aardappels in plakjes. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.

Bereidingswijze

Kook de stukken prei 5 minuten in ruim water met een beetje zout. Giet af en laat de stukken goed uitlekken. Vet de ovenschaal in met het knoflookteentje. Leg de helft van de prei op de bodem van de schaal, daarop de helft van de aardappel. Daarop de gerookte zalmfilet in plakjes, beetje peper, de resterende prei en resterende aardappel. Bestrooi de bovenste laag aardappel met panneermeel, nootmuskaat en de parmazaanse kaas. Verdeel de boter in kleine blokjes en leg dit bovenop de schotel. Zet het geheel 15 minuten in de oven.

Bron

onbekend

Laatste reacties

Sassebassie avatar
Sassebassie 15-02-2016

Wij hadden savooiekool die op moest. Daarom dit recept gemaakt met savooiekool, een paprika, en een ui in plaats van de prei. Zelfs de kinderen vonden de savooiekool nu wel lekker!

Connie1971 avatar
Connie1971 11-02-2016

erg lekker Ik heb alleen wat meer zalm gebruikt omdat ik dol ben op zalm maar makkelijk en simpel gerecht dit is een blijver Dank je wel

luusje50 avatar
luusje50 10-07-2014

Echt super lekker! Ga het zeker vaker maken!

rondeel avatar
rondeel 17-05-2014

Lekker!!

mobiel_1335213258 avatar
mobiel_1335213258 25-04-2012

Wij hebben het gisteren gegeten en vonden het heerlijk. We hebben het wel iets langer in de over gezet. Aanrader en gaan we zeker vaker eten.

Taunusstein avatar
Taunusstein 05-04-2012

Heb foto gemaakt van het gerecht. Ben benieuwd wat de `eigenaar` van het recept ervan vindt.

marya1 avatar
marya1 03-04-2012

zocht dit recept al een poosje was het kwijt ,ben dus blij dat ik het gevonden hebt word dus weer smullen .bedakt en groetjes marya

Taunusstein avatar
Taunusstein 03-04-2012

Heb dit recept gekookt voor 2 personen; hoeveelheden verdubbeld dus. Heb knoflook door de knoflookpers gedrukt en vervolgens bodem en wanden van de ovenschaal daarmee bestreken. De knoflook in de schaal gelaten en verdeeld over bodem en wanden. Geeft naar mijn idee aan het geheel ietwat meer smaak aan het geheel. In de oven wat langer gelaten tot er een bruin korstje op het geheel is gekomen. Heeft super gesmaakt en is beslist aan te bevelen.

lenya avatar
lenya 03-04-2011

Hallo Renee, Even een weekje goed op de calorien letten, dus zijn we begonnen met jouw recept. Nou dat was geen straf. Heerlijk hoor, dit gaan we vaker eten. groetjes, Leny

evdk avatar
evdk 07-03-2011

heerlijk! ik heb wel de prei iets langer gekookt en ``n béétje kookroom eroverheen.

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten