Hete Bliksem
- Nederlands, Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op 24-11-2000
Appelstamppot naar met uitgebakken spekjes
Ingrediënten 4 personen
1,5 kilo kruimige aardappelen, 750 gram zure appels, 750 gram zoete appels, 1 grote ui, 2 pakjes gerookte spekstukjes, peper, zout, eventueel bouillonBenodigdheden
StamperBereidingswijze
Breng de aardappels aan de kook. Voeg de laatste 10 minuten de appels toe. Snijd intussen de ui fijn en bak deze samen met de gerookte spekjes bruin. Als de aardappels/appels gaar zijn, stamp ze dan door elkaar en voeg peper, zout en eventueel bouillon toe. Meng hier de gebakken ui/spekjes doorheen.
Serveertip
Overheerlijk met een ouderwetse gehaktbal of rookworst.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Laatste reacties
Er zijn nog geen reacties