1. Home
  2. Recepten
  3. Voorgerecht
  4. Kinderkeuken keuken
  5. Champignonsoep

Champignonsoep

  • Kinderkeuken, Voorgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op 19-11-2000

Ingrediënten


Bereidingstijd 20 minuten
DIT HEB JE NODIG
400 gram champignons
1 klein teentje knoflook
25 gr boter of margarine
2 kruidenbouillonblokjes
3 druppeltjes citroensap (flesje)
1 dl halfvolle koffiemelk en room


Verder heb je nodig


KEUKENMATERIAAL
weegschaal
vergiet
snijmesje
snijplank
pan
houten lepel
maatbeker


CHAMPIGNONSOEP
Voor 4 kinderen

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

WERKWIJZE 1. Was de champignons in het vergiet. Snijd ze in stukjes op de snijplank 2. Pel de knoflook en snijd hem in heel kleine snippertjes op de snijplank 3. Doe de boter in de pan en zet hem op het fornuis. Zet het vuur aan en laat de boter smelten. 4. Voeg de champignons en de knoflook toe als het schuim wegtrekt. 5. Zet het vuur laag en laat ze ongeveer 10 minuten smoren (zachtjes bakken) Roer af en toe met een houten lepel 6. Voeg dan water en bouillonblokjes toe. Zet het vuur hoger 7. Laat de soep ongeveer 5 minuten doorkoken. 8 Doe de koffiemelk en het citroensap bij de soep en roer nog even voordat je de soep serveert.

Serveertip

TIP. Voeg kleingesneden, verse peterselie toe: dit geeft een extra heerlijk smaakje.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van anthony_h


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van anthony_h
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top