500 gr spruitjes/100 gr mager rookspek/ 1 ui/1 rode paprika/50 gr geraspte kaas/
Pan /koekenpan/oven
Spek in blokjes/1 ui snipperen/1 rode paprika in blokjes/spruitjes schoonmaken en in 10 min beetgaar koken in wat water en zout/de spekjes uitbakken /ui en paprika aan spek toevoegen en 5 min latenmeefruiten/spruites afgieten en overdoen in een ovenschaal ingevet/het spekgroenten mengelsel op de spruitjes scheppen en er de geraspte kaas over strooien even onder de gril of in de oven eet smakelijk dit is uit montignac op klompen