1. Home
  2. Recepten
  3. Warm Broodje

Warm Broodje

Door: monique8

  •  , Lunch/Brunch
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 11-11-2000

Ingrediënten 4 personen


DEEG
1/2 pak witte broodmix
wat bloem
15 gram boter
1 1/2 dl lauw water
VULLING
1 grote ui
1 teentje knoflook
25 gram boter
1 eetlepel maizena
2 eetlepels ketjap manis
1 eetlepel donkerbruine bastaard suiker
150 gram rundergehakt
cayenepeper
sambal


Verder heb je nodig


Beslagkom
vuurvaste schalen
platte vuurvaste schaal
mixer
bakpapier
magnetron folie
(hiervoor gebruik ik zelf huishoudfolie en prik er wat gaatjes in scheelt je veel geld en werkt perfect)


Lekker broodje en hartig

Ontdek meer:

Voorbereiding

Ontdooi het gehakt als dit nodig is.

Bereidingswijze

Maak het brood volgens de beschrijving op het pak.
Tijdens het rijzen (1 e keer) begin je met de vulling.
Smelt de boter in de magnetron ca 30 seconden op 700 watt.
Maak de ui schoon en snipper deze fijn.
Maak ook de knoflook schoon en versnipper deze.
Doe de ui en de knoflook bij de gesmolten boter en roer dit goed doorelkaar.
Afgedekt verwarmen ca 2 minuten op 700 watt.
Doe nu de maizena, ketjap en de bastaard suiker bij het verwarmde uien/botermengsel en meng dit goed, voeg wat cayenepeper en sambal toe nogmaals roeren.
Nu het gehakt kruimeld er bij doen, goed vermengen.
Afgedekt verwarmen ca 2-3 minuten op 700 watt.

Verdeel het brood in 4 gelijke porties en vorm van elk portie een bolletje.
Gebruik wat bloem tegen plakken.
Druk het bolletje plat en leg er iets bloem op geod verdelen.
verdeel nu de vulling over de bolletjes.
Vouw het deeg over de vulling dicht en druk het stevig aan.
Bekleed nu een groot plat bord of schaal met bakpapier.
Leg de gevulde bolletjes met de naad naar beneden opp het bord.
Afdekken en verwarmen ca 6-7 minuten op 700 watt.
Laat de magnetron als hij klaar is nog even dicht, zodat de broodjes een paar minuten kunnen nagaren.

Serveertip

Warm serveren, mischien met wat hete chili saus.



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van monique8
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top