gestoofde koolvis met prei

  • Nederlands,
  • 0-10 min.
  • Geplaatst op 10-11-2000

Gestoofde koolvis met prei voor 4 personen .

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
Ingredienten
600 g koolvisfilet
zout
peper
2 theelepels citroensap
2 uien
3 preien
3 tomaten
45 g boter of margarine
1 kruidenbouillontablet
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

Bereiding (30 minuten)
Koolvis in 4 stukken snijden. Stukken vis bestrooien met zout en peper en besprenkelen met citroensap. Uien pellen en snipperen. Prei schoonmaken en in ringen snijden. Tomaten aan onderzijde inkruisen, onderdompelen in kokend water, afspoelen onder koud stromend water en ontvellen. Tomaten in blokjes snijden. In hapjespan boter verhitten en ui en prei ca. 5 minuten fruiten. Stukken tomaat toevoegen, ca. 1 minuut meefruiten en zoveel water hierbij schenken tot alles onder staat. Bouillontablet boven pan verkruimelen en roeren tot tablet is opgelost. Vis in pan leggen en met deksel schuin op pan in ca. 6 minuten zachtjes gaarstoven. Serveren met (zilvervlies)rijst.

Serveertip

Bevat per eenpersoonsportie
Kilocalorieen 275
Eiwit 35 gram
Vet 13 gram
Koolhydraten 5 gram

Wijnadvies
Fruitige, wat kruidige witte wijnen
Lichte, frisse, fruitige witte wijnen

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten