1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Italiaanse keuken
  5. Tortellini
  6. Tortellini Met Kaassaus

Tortellini Met Kaassaus

  • Italiaans, Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 07-11-2000

Ingrediënten 4 personen


450 gr Verse tertelinni.
115 gr riccotta of een roomkaas.
4-6 eetl melk.
50 gr vers geraspte parmezaanse kaas.
Twee teentjes knoflook.
2 eetlepels gehakte en gemengde verse kruiden,zoals peterselie, bieslook, basilicum,of oregano . ( diepvries italiaanse kruidenmix)
zout en gemalen zwarte peper.



Een heerlijk en gemakkelijk recept

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

1. Kook de pasta volgens het voorschrift op de verpakking en kokend water met zout.

2. Smelt intussen de ricotta of roomkaas met de melk licht in een grote pan. Zijn ze goed gemengd, roer er dan de mozarella in, de helft van de parmezaan, de knoflook en de kruiden.

3.De gekookte pasta afgieten en in de pan met de saus doen. Goet roeren en 1 tot 2 min zachtjes laten koken zodat de verschillende soorten kaas goed smelten. Naar smaak peper en zout toevoegen. Bestrooien met de resterende parmezaan en reserveren.

Serveertip

U moet de saus gloeiendheet eten want anders wordt ze te dik.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van uchi


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van uchi
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top