Pepernoten

  • Nederlands, Banket
  • > 120 min.
  • Geplaatst op 03-11-2000

Pepernoten, pepernoten... Sinterklaas wie kent hem niet, sinterklaas, sinterklaas en natuurlijk zwarte piet...

Deel dit recept

Ingrediënten
400 g bloem

2,5 tl bakpoeder

1,5 tl speculaaskruiden

200 g boter

250 g bruine basterdsuiker

snufje zout
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Oven

Bakplaat

Voorbereiding

Zeef de bloem en meng het met het bakpoeder, het zout en de speculaaskruiden. Daarna koude boter en de basterdsuiker toevoegen. Kneed het geheel tot een soepel deeg en zet dat vervolgens een nacht weg. Dit doe je om de geur van de kruiden in het deeg te laten trekken.

Bereidingswijze

Laat het deeg in 1 grote bol. Draai hiervan kleine bolletjes en leg ze op een ingevette bakplaat. Laat deze bakplaat met pepernoten 15 minuten in een matig warme oven van 160 graden bakken.

Serveertip

Even laten afkoelen en strooien maar!

Laatste reacties

annekeray avatar
annekeray 15-11-2008

Ik kon met geen mogelijkheid een soepel deeg krijgen. Het was veel te droog. Ik heb er uiteindelijk een paar eetlepels (een stuk of 4) melk bijgedaan. Toen is het gelukt, Ik heb er ook wat meer spekulaaskruiden ingedaan. Het resultaat was toen goed.

scooter1 avatar
scooter1 15-11-2008

Dankjewel sinterklaas! Groetjes Helma

raelynn avatar
raelynn 26-11-2000

Hoi sint en bak piet, Ik heb dit recept meegenomen. Ik heb hem tussen mijn andere favorieten recepten geztet. Het is een heel goed recept vanddar dit cijver ik ga hem snel proberen. Groetjes Raelynn.

jvandis avatar
jvandis 18-11-2000

Dit zijn geen pepernoten maar kruidnootjes, de pepernoten zijn van die zachte brokken, heb je daar misschien ook het recept van ? Ik zoek dat al een poosje, maar iedereen zegt pepernoten als ze kruidnoten bedoelen.

caco avatar
caco 13-11-2000

lijkt me lekker, ga ze samen met mamma maken

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten