Pepernoten
- Nederlands, Banket
- > 120 min.
- Geplaatst op 03-11-2000
Pepernoten, pepernoten... Sinterklaas wie kent hem niet, sinterklaas, sinterklaas en natuurlijk zwarte piet...
Ingrediënten
400 g bloem2,5 tl bakpoeder
1,5 tl speculaaskruiden
200 g boter
250 g bruine basterdsuiker
snufje zout
Benodigdheden
OvenBakplaat
Voorbereiding
Zeef de bloem en meng het met het bakpoeder, het zout en de speculaaskruiden. Daarna koude boter en de basterdsuiker toevoegen. Kneed het geheel tot een soepel deeg en zet dat vervolgens een nacht weg. Dit doe je om de geur van de kruiden in het deeg te laten trekken.
Bereidingswijze
Laat het deeg in 1 grote bol. Draai hiervan kleine bolletjes en leg ze op een ingevette bakplaat. Laat deze bakplaat met pepernoten 15 minuten in een matig warme oven van 160 graden bakken.
Serveertip
Even laten afkoelen en strooien maar!
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Meest bekeken
Spaanse bonenschotel met Chorizo Smaakvol eenpansgerecht met kip, pasta en paprika. Gehaktovenschotel met pasta met 2 soorten kaas en groente. Kleinkindvriendelijke, bomvolle gezonde, ovenschotel met groene pesto. Gehatbrood (MeatLoaf) Vegetarische hachee Antilliaanse omelet geflambeerd met rum Hollandse koudeschotel VISSTICKS UIT DE AIRFRYER Mediterrane mosselen Mango Lassi: Indiaas yoghurtdrankjeKooktip!
Maak je koelkast leeg
Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!
Laatste reacties
Ik kon met geen mogelijkheid een soepel deeg krijgen. Het was veel te droog. Ik heb er uiteindelijk een paar eetlepels (een stuk of 4) melk bijgedaan. Toen is het gelukt, Ik heb er ook wat meer spekulaaskruiden ingedaan. Het resultaat was toen goed.
Dankjewel sinterklaas! Groetjes Helma
Hoi sint en bak piet, Ik heb dit recept meegenomen. Ik heb hem tussen mijn andere favorieten recepten geztet. Het is een heel goed recept vanddar dit cijver ik ga hem snel proberen. Groetjes Raelynn.
Dit zijn geen pepernoten maar kruidnootjes, de pepernoten zijn van die zachte brokken, heb je daar misschien ook het recept van ? Ik zoek dat al een poosje, maar iedereen zegt pepernoten als ze kruidnoten bedoelen.
lijkt me lekker, ga ze samen met mamma maken