koekjesmobiel

  • Kinderkeuken, Banket
  • 60-120 min.
  • Geplaatst op 12-10-2000

Leuk voor de kerst (vieren wij wel niet), of gelijk welk ander feestje, zoals Halloween, suikerfeest enz.....je past de vormpjes en de kleurtjes gewoon aan. Wij hebben het vorig jaar gedaan en ik vond het prachtig :-)

Deel dit recept

Ingrediënten

VOOR HET DEEG

  • 300 gr bloem
  • 1 eetlepel cacaopoeder
  • 100 gr fijne suiker
  • 1 pakje vanille suiker
  • zout
  • 200 gr boter of margarine
  • 1 ei
  • plasticfolie

    AFWERKING

  • 2 eiwitten
  • 400 gr bloemsuiker
  • rode en groene voedingskleurstoffen
  • gekonfijte kersjes, pistaches, suikerparels
Boodschappen bestellen
Benodigdheden

Bereidingswijze

Vermeng alle ingredienten voor het deeg en zet het 30 minuten in de koelkast.
Rol het dun uit tussen twee vellen plasticfolie en steek er kerstmotiefjes uit:1 grote ster, en kleine maantjes, sterretjes, hartjes, klokjes....prik met een houten prikker of een dikke naald in de grote ster enkele gaatjes, en bovenaan elk koekje een gaatje.
Leg ze op bakpapier op de bakplaat en bak ze 10-15 minuten op 175 graden C.
Klop de eiwitten lichtjes op en vermeng met de bloemsuiker.
Roer goed glad.
Kleur een deel ervan met rode, een ander deel met groene kleurstof, laat de rest wit.
Teken op de grote ster en de kleine koekjes, met een penseeltje en met glazuur siermotiefjes(lijntjes, bolletjes, kruisjes....)en werk ze verder af met kersjes, suikerparels, pistaches, waarbij je het glazuur als kleefmiddel gebruikt.
Laat alles goed hard worden voor je de koekjes met dun touw of lurexdraad aan de grote ster ophangt.

Serveertip

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten