1. Home
  2. Recepten
  3. Portugese keuken
  4. Caldo Verde

Caldo Verde

Door: henny_b_b

  • Portugees, Soep
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 12-10-2000

Ingrediënten 4 personen


1 kg aardappels
1/2 dl olijfolie
1-2 bouillontabletten
350 g ongesneden groene kool
stukje chorizo



Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Kook de aardappels gaar en stamp ze fijn. Roer de olie erbij en stamp ze nog fijner. Klop de puree evt. met de mixer nog romiger. Roer er zoveel water bij dat de soep een mooie dikte heeft. Voeg 1 (of evt. 2) bouillontablet toe. Snijd de kool in heel smalle, lange repen en roer deze bij de soep. Kook de soep nog even door. Snijd de chorizo in kleine blokjes en voeg deze toe.



Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van henny_b_b
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top