Bananencupcakes
- Amerikaans, Banket
- 30-60 min.
- Geplaatst op 08-10-2000
-
Bananencupcakes
Bananencupcakes
Heerlijk vooral voor kinderen
Ingrediënten 8 personen
4 rijpe bananen, 125 gr gesmolten boter, 150 gr suiker, 2 eieren, 1/2 theelepel vanillearoma, 225 gr bloem, 1 theelepel bakpoeder, zout, 100 gr ongezouten noten grof gehakt, Poedersuiker, 16 kleine aluminium cakevormpjes.Benodigdheden
16 kleine cakevormpjes, mixer, oven, blender.Voorbereiding
Boter smelten, noten grof hakken, oven voorverwarmen op 200 gr. Vormpjes in vetten.
Bereidingswijze
Pureer: bananen, boter, suiker, eieren en vanillearoma. Voeg bloem, bakpoeder en een snufje zout toe. Nog even pureren tot een glad beslag. Roer de noten erdoor heen. Vul de vormpjes met het beslag tot 3/4. Zet het in het midden van de oven en in 25 tot 30 minuten gaarbakken. Laten afkoelen en bestrooien met poedersuiker.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Laatste reacties
Er zijn nog geen reacties