Gestoofde Kwie Kwie Met Masterbeef

  • Surinaams, Bijgerecht
  • 30-60 min.
  • Geplaatst op 06-10-2000

Gestoofde Kwie Kwie met Masterbeef,surinaams visgerecht

Deel dit recept

Ingrediënten
100 gram Masterbeef
10 Kwie kwie's
1 grote Ui(en)
1 Verse peper(s)
1 Tomaat (tomaten)
1 tak(ken) Selderij
Citroensap
50 gram Margarine
Azijn
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

Het masterbeef voorkoken, wassen en in stukjes snijden. De kwie kwie's schoonmaken, wassen met azijn en inzouten. Na een half uur het zout afwassen en de kwie kwie's koken met zoveel water dat ze half onderstaan. De schubben moeten net loslaten. De vissen ontschubben en laten uitlekken. De kwie kwie's in de margarine even bakken en uit de pan halen. De fijngesnipperde ui en het masterbeef bakken. De gesneden tomaat en soepgroente toevoegen en meebakken. De kwie kwie's met het visnat en de peper gaar stoven met enkele druppels citroensap.

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten