Johny Cake
- Antiliaans, Ontbijt
- 20-30 min.
-
Johny Cake
Johny Cake
-
Johny Cake
Johny Cake
Vers gebakken brood kan als ontbijt of ook als een tussendoortje.
Ingrediënten 10 personen
1 kg bloem,20 gr bakpoeder,100 gr margarine 1/2 ltr lauw water en zout naar smaak.Voedingswaarde per portie
| Voedingswaarde | Eenheid |
|---|---|
| Energie | 425,78 kcal |
| Koolhydraten | 71,44 g |
| Eiwitten | 12,60 g |
| Vetten | 9,10 g |
Benodigdheden
Beslagkom en een pollepel,ook schone handen voor het goed kneden. Frituurpan met zonnebloemolie.Voorbereiding
Tafel of aanrecht goed schoonmaken en naspoelen met schoon water
Bereidingswijze
Bloem,bakpoeder,margarine en zout in beslagkom met pollepel roeren,water bijvoegen en nogeens roeren,daarna het zachte deeg
op je schone aanrecht of tafel goed knededn
met toegevoegde bloem totdat het niet meer aan je handen blijft kleven.Gekneedde deeg in de kom,afdekken met een schone theedoek
bedekken en 10-15 min. laten rijzen.Na het rijzen weer kneden en bolletjes maken van =/-
85 gr. Olie opwarmen 80-90 grade.De bolletjes met deegroller plat maken naar gewenste dikte en in de hete olie allebeide kanten bruin bakken.
Serveertip
Het liefst warm serveren met geraspte of
plakjes oudbelegen kaas.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
