1. Home
  2. Recepten
  3. Mexicaanse keuken
  4. Tortilla
  5. Tortilla chips

Tortilla chips

Door: twinkerbell

  • Mexicaans, Borrelhapje
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op 12-09-2000

Ingrediënten 2 personen


1 zak tortilla chips naturel1 zak tortilla chips nacho cheese1 tomaat2 eetlepels jalapeno pepers (potje Casa Fiesta)100/150 gram rundergehakt1 pot tortilla dip saus (mild of hot naar smaak)1 pot guacamole dipsaus (Casa Fiesta)1 zakje geraspte oude kaas (Old Amsterdam)


Verder heb je nodig


Lage quiche/ovenschaal


Pittig borrelhapje/voorgerecht afgekeken bij het Mexicaanse restaurant waar ik laatst gegeten heb.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Verhit de oven voor op 200 C.

Bereidingswijze

Beleg de schaal met de chips, een helft met de nacho cheese en op de andere helft de naturel. Snijd de tomaat in kleine stukjes en strooi over de helft van de chips, de ene helft over de naturel en de andere helft over de nacho cheese, je hebt nu dus nog een kwart naturel chips en een kwart nacho chees chips onbedekt. Doe hetzelfde met de jalapeno pepers (hot!). Bak het gehakt snel rul en strooi over het geheel heen.
Schep van beide sausen flinke hoeveelheden over de chips, doe ook weer half om half. (dus de guacamole gaat voor de helft over de jalapeno pepers en voor de helft over de tomaten stukjes, hetzelfde geldt voor de tortilla dip saus; zo krijg je een lekkere afwisseling). Strooi daar overheen het zakje geraspte kaas en zet ongeveer 4/5 minuten in de hete oven.Zet de schaal zo op tafel en iedereen kan lekker graaien...mmmmm

Serveertip

Lekker met een glas frisse witte wijn.*Bron: Zoals dus al gezegd, een beetje afgekeken van het voorgerecht in een Mexicaans restaurant waar ik laatst heb gegeten, dit gerecht had ik toen niet besteld en heb ik toen ook niet geproefd, het leek me wel heel lekker en heb het dus naar eigen idee afgelopen zondag op bovenstaande manier gemaakt. Lekker, al zeg ik het zelf!



Reacties (3)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van twinkerbell
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top