1. Home
  2. Recepten
  3. Amerikaanse keuken
  4. Sushi
  5. Sushi

Sushi

Door: fridaberk

  • Amerikaans, Buffet
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 05-09-2000

Ingrediënten 4 personen


Sushi rijst -
verse tonijn -
verse zalm -
Wat Unagi -
Wat ingedikte teriyakisaus -
avocado in dunne 'staafjes' -
lenteui in reepjes -
Spicy Mayo (1) of (2) -
geroosterde sesamzaadjes -
nori vellen.



Sushi suggesties
"Sushi maken is in principe niet zo moeilijk, het is vooral belangrijk dat de rijst goed is en de vis zo vers mogelijk!"

Hier wat suggesties om sushi te maken en dan vooral de rolletjes.

Toen ik het voor het eerst probeerde was het zeer smakelijk, alleen de rijst was gigantisch mislukt ;-) Volgende keer beter.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

De LEKKERSTE Maki, Unagi maki.
Snijd de unagi in dunne reepjes.
Hiervoor heb je een volledig vel nori nodig.
Beleg de nori dun met rijst, bovenste 4-5 cm niet bedekken met rijst, wat van de Teriyakisaus in het midden druipen, daarop wat sesamzaadjes, daarop de avocado, nog wat teriyaki, daarop flink wat van de unagi, nog wat teriyaki en sesam, dan dichtrollen en SMULLEN MAAR!!!!!

Bereidingswijze

Tonijn/Zalm maki
Snijd de vis en reepjes,
Rooster de norivellen en snijd doormidden,
beleg de nori dun met sushi rijst,
wrijf wat wasabi in het midden, daarop de tonijn en rol dicht.

Tonijn/Zalm avocado maki
Herhaal bovenstaande alleen op de wasabi eerst de reepjes avocado en daarop de vis. Misschien dat de norivellen iets meer dan helft moeten zijn.

Tonijn/Zalm lenteui maki
Herhaal bovenstaande alleen i.p.v. avocado wat lenteui.

Spicy Tuna
Herhaal bovenstaande met avocado en gebruik ook wat van de Spicy Mayo (liefst de 2e). Ook nog lekker met wat komkommer, fris pittig is goed ;-)

Verder is het eigenlijk je eigen ideeen gebruiken! Doe wat je lekker lijkt. Mijn favoriete is de Unagi, liefst in een rolletje met avocado en dergelijke.

Serveertip

Met dank aan Marco.Veel plezier!



Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van fridaberk
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top