Hete Ananaskip

  • Surinaams, Hoofdgerecht
  • 30-60 min.
  • Geplaatst op 29-08-2000

fantastisch pittig kipgerecht. Zoet/zuur/pittig.
Lekker met rijst en kroepoek en atjar.

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
7 ons kipfilet, 4 preien, 4 uien, 2 bananen, 1/2 liter blik ananas(gezoet).
Voor de saus: 3 tenen knoflook (mag minder als je de volgende dag moet werken) 2 theelepels sambal oelek, 1 kop ketjap (manis), en 8 eetlepels chilisaus (hot)
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
NVT

Voorbereiding

preien snijden (grof), uien idem

Bereidingswijze

Bak de kip in olie gedurende 10 minuten bruin. Daarna in dobbelsteentjes (ca 2x2 cm snijden; trekt de suas er goed in). Vuur weer hoog en ui en prei toevoegen en gedurende ca 5 minuten fruiten. Dan saus en ananas erbij. Ongeveer 20 minuten laten sudderen. Plakjes banaan er de laatste 5 minuten bij en omscheppen.

Serveertip

Met (surinaamse) rijst, kroepoek. atjar of kouseband.

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

mireille68 avatar
mireille68 11-04-2002

Echt lekker die ananaskip, zal ik zeker nog vaker gaan maken. groetjes

swanna avatar
swanna 03-08-2001

Een heerlijk gerecht, we hebben ervan gesmuld. Ik vond het lekker om er gefruite uitjes overheen te strooien, voor de crisp. Ik ga het zeker vaker maken! groetjes Monique

suzhou avatar
suzhou 10-09-2000

Dit lijkt me echt lekker!!!!!! Zeker het proberen waard. Ik heb nu geen kipfilet thuis, ga het maken als ik kipfilet gekocht heb. (Het is zondag vandaag). Groetjes van Truus.

pieta_t avatar
pieta_t 04-09-2000

Ik heb alleen nog maar naar je recept gekeken ik heb het ook doorgestuurd naar enkele vrienden het wordt vast wel een keer gebruikt. Pieta

devilwoman avatar
devilwoman 02-09-2000

Ik heb je kip meegenomen, lijkt me heerlijk. je hoort nog hoe het smaakte als ik het heb gemaakt. Groetjes van ANNE

obbens avatar
obbens 02-09-2000

Wat een heerlijk recept ik heb het bij mijn favoriete recepten gezet. de groeten van cora

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten