1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Surinaamse keuken
  5. Hete Ananaskip

Hete Ananaskip

Door: walda

  • Surinaams, Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 29-08-2000

Ingrediënten 4 personen


7 ons kipfilet, 4 preien, 4 uien, 2 bananen, 1/2 liter blik ananas(gezoet).
Voor de saus: 3 tenen knoflook (mag minder als je de volgende dag moet werken) 2 theelepels sambal oelek, 1 kop ketjap (manis), en 8 eetlepels chilisaus (hot)


Verder heb je nodig


NVT


Fantastisch pittig kipgerecht. Zoet/zuur/pittig.
Lekker met rijst en kroepoek en atjar.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Preien snijden (grof), uien idem

Bereidingswijze

Bak de kip in olie gedurende 10 minuten bruin. Daarna in dobbelsteentjes (ca 2x2 cm snijden; trekt de suas er goed in). Vuur weer hoog en ui en prei toevoegen en gedurende ca 5 minuten fruiten. Dan saus en ananas erbij. Ongeveer 20 minuten laten sudderen. Plakjes banaan er de laatste 5 minuten bij en omscheppen.

Serveertip

Met (surinaamse) rijst, kroepoek. atjar of kouseband.



Reacties (6)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van walda
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top