Kip a la Ria

  • Internationaal, Hoofdgerecht
  • 60-120 min.

Kip met diverse groenten in een lekkere pindasaus. Een recept van mijn collega Ria

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
7 kipfilet
1 aubergine
1 courgette
2 uien
bakje champignons
2 paprika (rood en groen)
Veel sambal of verse pepers
2 aardappel
4 eetlepels pindakaas
4 maggiblokjes
3/4 liter water
knoflook naar smaak
Boodschappen bestellen

Voorbereiding

Kipfilet in stukken snijden niet te klein
Groenten in blokjes snijden
Aardappelen in blokjes
Uien in ringen

Bereidingswijze

Verhit in een braadpan olie en fruit hierin de kip en de groenten bruin.
voeg hier aan toe de sambal de maggiblokjes, het water, pindakaas en de knoflook.
Voeg ook de aardappelblokjes toe.
Breng aan de kook en laat het op een zacht pitje ongeveer een uur pruttelen

Serveertip

Serveren met witte rijst en avocadoblokjes

Log in om een reactie te plaatsen

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

stefanie_kookboek avatar
stefanie_kookboek

Kooktip!

Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Doorsturen

Home Recepten