1. Home
  2. Recepten
  3. Bijgerecht
  4. biefstuk(uit de balkan)

biefstuk(uit de balkan)

Door: granny_b

  • , Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 27-08-2000

Ingrediënten


4 biefstukjes,1 bekertje zure room,3 eetlepels bloem,mespuntje paprikapoeder,1 ons ontbijtspek,boter,3 kleine worteltjes,i rode en 1 groene paprika,1 ons champignons,stuk selderijknol,2 blaadjes laurier,1 bosje peterselie,2 kruidnagels,peper,zout en maizena



Ontdek meer:

Voorbereiding

Snij alle groenten fijn,de spek in dunne reepjes.

Bereidingswijze

Bak het spek uit en bak de groenten in het spek vet mee.
doe er dan een flinke scheut water er bij,even als de laurier en de kruidnagelen,laat alles een half uur pruttelen.
bestrooi de biefstukjes met zout peper en bloem,bak ze in een aparte pan in de hete boter bruin.haal zr uit de pan en leg ze op een voorverwarmde schotel.
doe de braadboter bij het sudderende groentenmengsel even door koken,maak het af met zout en peper,bind het gerecht met wat maizena,roer er dan de room er door en giet het over de biefstukjes,bestrooi voor het opdienen met wat paprikapoeder



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van granny_b
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top