1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Griekse keuken
  5. Kipfilet Op Griekse Wijze

Kipfilet Op Griekse Wijze

  • Grieks, Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 07-08-2000

Ingrediënten 4 personen


750 gr kipfilets
2 uien
1 bolletje knoflook
1 grote aubergine
2 aardappelen
1/2 brik gehakte tomaten
6 soeplepels olijfolie
1 koffielepel oregano
4 kruidnagels
4 gedroogde chilipepers
1 stukje steranijs
1/2 koffielepel tijm
zwarte gemalen peper
een snufje kaneel
1 stuk feta (ca 200 gr)
( eventueel zout)



Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Snijd de aubergine en de aardappelen in fijne schijfjes en bak elk apart in de olijfolie aan. Druk de aubergines regelmatig aan, zodat de olie goed wordt opgenomen. Snijd daarna de kipfilet in reepjes en braad die eveneens aan, terwijl u de oregano en zwarte peper toevoegt. Schik alles in schuine lagen in een aarden schotel en meng er verkrui- melde feta door. Bestrooi de schotel met tijm, dek af met aluminiumfolie en zet hem ? 30 minuten in een hete oven. Hak intussen de uien fijn en laat ze in de olijfolie kleuren. Voeg de knoflook, de tomaten en de andere kruiden toe en laat alles 10 minuten doorstoven. Haal de schotel uit de oven, verwijder de kruiden, verdeel de saus erover en zet de schotel nog 5 minuten terug in de oven alvorens op te dienen.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van chicken_tonight


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van chicken_tonight
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top