1. Home
  2. Recepten
  3. Groente
  4. Courgette
  5. Gele courgette
  6. Eenpansgerecht met Grieks tintje

Eenpansgerecht met Grieks tintje

  • , Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 02-07-2000

Ingrediënten 4 personen


400 g varkensvleesreepjes (met gyroskruiden gekruid), 600 g aardappelen, 2 uien, 2 kleine courgettes, 1 groene paprika, 1 gele paprika, 500 g tomaten, 1 dl olijfolie, 1 tl gedroogde oregano, versgemalen zwarte peper, zout, 1.1/2-2 dl kippenbouillon, 1 el fijngehakte peterselie



Eenpansgerecht met Grieks tintje
Eenpansgerecht met Grieks tintje

Bij ons is het altijd smullen geblazen als dit gerecht op tafel komt! Makkelijk te bereiden eenpansgerecht, dat ook zonder vlees heerlijk smaakt.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes. Pel de uien en snijd ze in partjes. Was de courgettes en snijd ze in dikke plakken. Halveer de paprika's, verwijder de zaadjes en zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in blokjes. Ontvel en ontpit de tomaten.

Bereidingswijze

Verhit de olie en bak hierin de reepjes varkensvlees rondom aan tot ze mooi bruin zijn. Voeg de stukken ui en de blokjes aardappel toe. Roerbak alles ongeveer 5 minuten. Voeg vervolgens courgette en paprika toe en bak ze even mee. Voeg de stukken tomaat, oregano en peper en zout toe en schenk als laatste de bouillon in de pan. Breng de inhoud aan de kook, draai de warmtebron laag en laat alles in ongeveer 20-25 minuten gaar worden. Roer zo nu en dan voorzichtig in de pan.Voor het opdienen bestrooien met de peterselie en nog eens extra kruiden met versgemalen zwarte peper.

Dit recept is te vinden in:



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van annabee

annabee

Volgen


Reacties (24)

  • eelyza1 25-10-2015
    Heerlijk recept ! Zal ik zeker nog eens maken.

  • mobiel_1412950111 31-10-2014
    Was heel lekker, even een fotootje erbij geplaatst.

  • enjoyceke 04-03-2014
    Lijkt veel op een gerecht wat mijn peetoom wel eens maakte. Ga het zeker eens proberen.

  • adeline43 03-12-2012
    Hoi, neem je recept graag mee.Bedankt, groetjes Adeline

  • willemvanwaas 03-12-2012
    Lijkt me lekker, als je het nog Griekser wilt, kun je er wat geld bij laten verdampen, dat doen ze in Griekenland ook veel

  • tineke278 11-11-2012
    Vandaag heb ik dit recept voor de derde keer gemaakt, het smaakt elke keer weer heerlijk. Echt een blijvertje. Bedankt voor het lekkere recept.

  • Kokkie53 09-08-2012
    Heerlijk!

  • dinekeruit 12-04-2011
    MMM, dat was heerlijk!

  • Tobias2 21-03-2011
    Kan ik dit gerecht ook maken in een normale pan? Dus gewoon één waar ik normaal aardappel in kook, en dus niet een speciale baklaag heeft.

  • kiske 02-05-2010
    Lekkerrrrr. In plaats van gyrosvlees heb ik Griekse schnitzels genomen van de Emte. Die had ik nog liggen. Het restant (een beetje helaas) hebben we de dag erop gegeten en dat smaakte nog net iets lekkerder. Toen ik aan het bereiden was dacht ik dat het voor een heel weeshuis was zoveel. Maar vanwege de smaak was de schaal verder leeg dan ik durfde vermoeden. Zeker de moeite waard !!

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van annabee

annabee

Volgen
Leuk kookboek om te volgen

Kookboek 'Aardappel Gerechten' van ernstenkoken

Volgen
?

Op Smulweb vind je duizenden online kookboeken. Volg je een kookboek, dan ontvang je automatisch bericht als de eigenaar nieuwe recepten toevoegt.

Tip van Smulweb
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Recepten van bekende merken
  • Maak het met krachtbouillion

    - van Struik

Scroll voor meer recepten
Top