1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Vegetarische keuken
  5. Soep
  6. Heerlijke Aardappel Soep

Heerlijke Aardappel Soep

  • Vegetarisch, Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 25-06-2000

Ingrediënten 8 personen


Schil 500 gram kruimige aardappelen. Fruit een ui met een knoflook teentje en wat kerry en flink wat zwarte peper. Doe de aardappelen erbij en laat ze even mee fruiten. Giet er twee liter kippen bouillon bij en laat het aan de kook komen. Maak een pepertje schoon snij het aan dunne reepjes en doe het bij de soep. Wanneer de aardappelen gaar zijn pureren met de staaf mixer. Niet vergeten het laurierblaadje voor het pureren er uit erhalen. Serveer en garneer de soep met wat achter gehouden aardappel kruim.



20 jaar geleden heb ik deze onvergetelijke soep in Manilla gegeten.Het echte recept ervan heb ik niet,maar met lang oefenen is het me gelukt te evenaren.

Deel dit recept

Ontdek meer:



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van glopper


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van glopper
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top