kip-kaas macaronie
- Kinderkeuken, Hoofdgerecht
- 20-30 min.
Mijn zoontje is hier gek van
Ingrediënten 6 personen
300 gr macaronie
100 gr bevroren doperwten
400 gr ricottakaas
40 gr parmezaanse kaas
2 el olijfolie (eerste persing)
1/2 geroosterde kip in hapklare stukjes
1 grote tomaat in kleine stukjes
Benodigdheden
Ondiepe ovenschaal en grill
Bereidingswijze
Breng een pan met water aan de kook. Kook de macaronie volgens de gegevens gaar.Voeg de doperwten even voor het einde van de kooktijd toe. Laat het uitlekken. Ondertussen de riccola en de olijfolie in een pan. Goed roeren op matig vuur. Breng het op smaak met zout en peper. Bak de kip in een ander pan goed bruin en gaar,dan de tomaat en peterselie toevoegen en verwarm het tot het heet is, niet laten koken.
Doe de macaronie en de doperwten in een ondiepe ovenschaal. Voeg het kipmengsel toe meng alles goed door elkaar en bestrooi het dan met parmazaanse kaas.
Zet het onder de gril, totdat de kaas smelt en bruin word.
Serveertip
Lekker met een salade.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
