1. Home
  2. Recepten
  3. Internationale keuken
  4. Pastasalade
  5. Lauwwarme pastasalade met kip

Lauwwarme pastasalade met kip

Door: fields

  • Internationaal, Salade
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op 19-06-2000

Ingrediënten 2 personen


1 dubbel kipfilet of 2 halve; 1 ons veldsla; handje vol verse basilicum; 150 gr. kastanje champignons; 1 paprika; 1 tomaat; bosui; 2 a 3 teentjes knoflook; italiaanse keukenkruiden; peper en zout; 150 gr pasta fusili of vlinderpasta


Lauwwarme pastasalade met kip
Lauwwarme pastasalade met kip
Eindelijk een foto van de pasta salade

Lauwwarme pastasalade met kip. Deze keer met zelfgemaakte Focaccia en een wit wijntje.

Lauwwarme pastasalade met kip. Deze keer met zelfgemaakte Focaccia en een wit wijntje.

Makkelijk, lekker en beslist een topper.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Kook de pasta al dente.
Hak de basilicum fijn; snij de chamipgnons in plakjes; snij de paprika en de tomaat in kleine stukjes; snij de helft van de bos bosui in kleine stukjes.

Bereidingswijze

Peper en zout de kipfilet goed in; bak deze vervolgens in de olijfolie. Bak de champignons apart met de uitgeperste knoflook in olijfolie. Snijd de kipfilet in blokjes. Doe voor even de pasta, blokjes kip bij het champignonmengsel en meng goed door elkaar.
Doe de veldsla in een kom met de stukjes paprika, tomaat, bosui, italiaanse keukenkruiden en gehakte basilicum. Meng dit goed door elkaar met een beetje olijfolie.
Schep het warme pastamengsel op de borden en drapeer de salade erover heen. Voila klaar.

Serveertip

Serveren met Chianti Classico



Reacties (8)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van fields
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top