1. Home
  2. Recepten
  3. Groente
  4. Guacamole
  5. Drie dips : guacamole, blauwschimmelkaas en salsa

Drie dips : guacamole, blauwschimmelkaas en salsa

  • Antiliaans, Saus/dressing
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 18-06-2000

Ingrediënten 4 personen


Voor de guacamole : 2 rijpe avocado's - sap van 1 citroen - 1/2 kleine rode ui, fijngesnipperd - 1 tomaat, gepeld, van zaad ontdaan en in blokjes - zout en chilisaus (Tabasco) naar smaak - een grote rode paprikaVoor de blauwschimmelkaasdip : 30 cl zure room - 12,5 cl volle melk - 7 cl verkruimelde blauwschimmelkaas - 2 el rode ui, fijngehakt - een grote groene paprika Voor de salsa : 1 jalapeno pepertje, van zaad ontdaan en gehakt - 1 grote teen knoflook, gepeld en gehakt - 1 rode paprika, van steel en zaad ontdaan en gehakt - 2 grote tomaten, gepeld en fijngehakt - 1 komkommer, gepeld en fijngehakt - 2 el olijfolie - sap van 1 citroen of limoen - versgemalen zwarte peper en zout naar smaak - 1 grote gele paprika - peterselie en tomaatblokjes om te garneren.



Drie dips : guacamole, blauwschimmelkaas en salsa
Drie dips : guacamole, blauwschimmelkaas en salsa

Een assortiment frisse dipsausjes voor witloof en andere zomergroentjes.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Snij het hoedje van de drie grote paprika's en haal er de zaadlijsten uit.

Bereidingswijze

Voor de guacamole : Pel de avocados, haal er de steen uit en plet het vruchtvlees. Voeg de overige ingredienten toe en roer goed door elkaar.
Voor de blauwschimmelkaasdip : Doe alle ingredienten in een kom en roer goed door elkaar.
Voor de salsa : Doe alle ingredienten in een kom en roer goed door elkaar.

Dit recept is te vinden in:

Serveertip

Schep de guacamole in de rode paprika en versier met tomatenblokjes, schep de blauwschimmelkaasdip in de groene paprika en versier met tomatenblokjes en plukjes peterselie, schep de salsa in de gele paprika en versier met plukjes peterselie. Zet de drie paprika's op een grote schotel en geef er een assortiment rauwe groenten bij.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van bolleken


Reacties (1)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van bolleken
Leuk kookboek om te volgen
?
Tip van Smulweb
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top