- Home
- Recepten
- Hoofdgerecht
- Gestoofd Lamsvlees
Gestoofd Lamsvlees
Ingrediënten 6 personen
1 kilo lamslende, 85 gr. boter, 3 uien, 7 1/2 dl. bouillon, 1 theel.chilipoeder, 2 theel.vleeskruiden, 3 tomaten, 1 yam, 3 maiskolven, 600 gr.knoflookworstjes, peper en zout
- 209Bekeken
-
2Bewaard +
-
Argentijnse puchero met mais en worst
Snijd de yam in plakken, pel de uien en snijd ze in ringen, snijd het vlees in dobbelsteentjes, snijd de tomaten in vieren, snijd de maiskolven in de langte door midden, snijd de worstjes in tweeen
Smelt de boter in de pan, braad het vlees rondom bruin ende uienringenglazig, voeg de bouillon toe en de chilipoeder en de vleeskruiden, breng op smaak met peper en zout, doe de deksel op de pan en laat het 1 uur sudderen, doe dan de tomaten, de yam, de maiskolven en de worstjes er bij, vul eventueel het vocht aan, doe de deksel weer op de pan en laat alles nog 45 min. stoven, haal dan de lege kolven uit de pan en warm alles nog 15 min. goed door
Heet serveren met brood
