Kip In Roomsaus

zeer calorierijk en machtig ovengerecht, maar wel heerlijk.

Voorbereiding

Snijd de kipfilet in blokjes.
Maak een saus van de soep (niet verdunnen) de creme fraiche en de slagroom.
Verwarm de oven voor op de hoogste stand.

Bereidingswijze

Doe 500 gram van de blokjes kipfilet in een ovenschaal en bedek deze laag met de helft van de bacon. Doe dan de andere 500 gram van de kipblokjes erover en bedek weer met de andere helft van de bacon. Doe de kip in de oven (op de hoogste stand) en laat het 20 min. bakken. Giet daarna het vocht eraf (kijk uit voor de hete dampen). Schenk de saus eroverheen en zet het nogmaals 20 minuten in de oven.

Serveertip

Dit gerecht smaakt heerlijk met (pandan)rijst, warme maiskorrels en een frisse salade. Als je houdt van champignons, kun je ook nog wat verse champignons in plakjes door de saus doen.