1. Home
  2. Recepten
  3. broodschotel

broodschotel

  •  , Lunch/Brunch
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 07-06-2000

Ingrediënten 4 personen


8 sneetjes oud bruinbrood* 1 kleine prei* 1 rode paprika* 1 ui* 125 g geraspte oude Goudse kaas* 4 eieren* 1/4 liter melk* 50 g boter* zout en peper * 1/2 theel. thijm* 1 eetl. fijngehakte peterselie*



Eenvoudig, goedkoop, zonder vlees en lekker!

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Maak de prei schoon en snijd het witte en lichtgroene gedeelte in smalle ringen. Verwijder de zaadlijsten van de paprika en snijd de de paprika in kleine stukjes. Snipper de ui.
Verhit de helft van de boter in een koekepan en bak al roerende de prei, de paprika en de ui 5 min. Voeg de tijm, zout en peper naar smaak en de peterselie toe.
Verwijder de korsten van het brood, besmeer het brood dun met wat boter en halveer de sneetjes diagonaal. Beboter met de rest van de boter een rechthoekige ovenschaal.
Vul de ovenschaal laagjesgewijs met het brood, wat van het groentemensel en wat gerasptekaas, eindig met een laagje geraspte kaas. Klop de eieren met de melk los en schenk het mengsel in de ovenschotel.
Bak de schotel in het midden van een voorverwarmde oven (200 gr) in ca. 30 minuten goudbruin.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van markla2000


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van markla2000
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top