1. Home
  2. Recepten
  3. Groentenpie

Groentenpie

  •  , Vegetarisch
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 05-06-2000

Ingrediënten 4 personen


250 g panklare broccoli *250 g panklare prei* 200 g winterwortel *50 g peultjes* 250 g champignons * 250 g komijnekaas * 3 dl melk*
* 1 zakje aardappelpureepoeder *2 zakjes champignonsaus * 2 teentjes knoflook *2 eetlepels (grove) mosterd * zout en peper



Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Pel en snipper de knoflook. Maak de wortel schoon en snijd hem in plakjes. Maak de peultjes schoon. Maak de champignons schoon en snijd ze in plakjes. Snijd de kaas in blokjes. Breng de melk met 4 dl water en zout naar smaak aan de kook. Voeg de aardappelpureepoeder toe en roer alles door elkaar. Breng 5 dl water met zout aan de kook en kook de wortelplakjes 3 min. Voeg de peultjes en de broccoli toe en kook 3 min. mee. Voeg de champignons en de prei toe en schep de champignonsauspoeder, de mosterd, de uitgeperste knoflook en peper en zout naar smaak door de groenten. Breng het al omscheppend aan de kook. Schep de kaasblokjes erdoor, doe het groentenmengsel in 4 ovenvaste schaaltjes en verdeel de aardappelpuree erover. Laat de puree onder de hete grill in ca. 7 min gratineren.

Serveertip

Serveer direct!



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van markla2000


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van markla2000
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top