1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Multi-culturele keuken
  5. Couscous
  6. Couscous

Couscous

Door: pillie55

  • Multi-cultureel, Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 25-05-2000

Ingrediënten 4 personen


Tomaten er bij 8drumsticks of 1p lamsvlees
2glazen olie of olijf olie
kikkererwten 1ons laten weken 1/2 dag
4 wortelen
4grote bloemkoolroosjes
1ons specibonen
1 obergine
1courgette
1 ui,1 paprika
4 tomaten,,,zout peper


Verder heb je nodig


Alles schoon maken en in schalen doen vlees in stukken snijden kruiden klaar zetten
paprikapoeder,,djahe,,kerrie chilli,,laos,,1 teentje knoflook.


De echte marokaanse couscous moet je maken en gezond

Ontdek meer:

Voorbereiding

Couscous in een grote kom doen en wassen water er af doen dan zo laten staan en af en toe los maken met een vork

Bereidingswijze

Olie in de pan heet laten worden kip of lamsvlees er in doen bruin laten worden
kip er uit halen vlees er in laten,doe er ui en paprika er bij laten even smoren tomaten er bij door roeren en de ktuiden er op doen naar eigen smaak mag pittig
4glazen water er op doen aan de kook brengen
kikkererwten er bij en 20min laten koken,
dan wortelen en specibonen er bij ,als dat met elkaar prutteld dan de couscous boven in de pan doen of in de zeef en laat dat 20min stomenals wortelen en specibonen 5min er in zit dan de bloemkool courgette oberginne de kip er bij doen,
en laat alles gaar worden gelijk met de couscoes voor dat de coucous in de pan gaat moet die niet klonterig zijn
los rullen van elkaar
doe alles op 4 borden of grote plate schaal de couscous eerst op de borden of schaal een ronding maken en in het midden de groenten en vlees doen of de drumsticks.
eet smakelijk ik eet dit een keer per week
heerlijk en geen dik maker

Serveertip

Doe er heerlijke meloen bij
in moten je mag het met je handen eten maar ook met een lepel
en er niet bij lachen want dan ga je echt lachen



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van pillie55
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top