gevuld stokbrood

  • Goedkoop en snel, Hoofdgerecht
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 19-05-2000
  • gevuld stokbrood

    Gevuld stokbrood

    Gevuld stokbrood

Heerlijk EN gezond. Een geweldige afwisseling op pasta met saus!

Deel dit recept

Ingrediënten 2 personen
350 gram gemengde groenten naar keuze(bijvoorbeeld roerbak groenten of macaroni pakket); 2 sjalotjes; 200 gram gehakt (liefst runder); 2 stokbroodjes (voorgebakken zijn kleiner); 100 gram geraspte kaas (hoeft niet); 1 blikje tomatenpuree; kruiden: zout, peper, basilicum, oregano, paprika poeder naar smaak; en voor een echte kokkereller: scheutje rode wijn en/of teentje knoflook
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Oven

Voorbereiding

Groenten snijden als het niet een voorverpakte mix is. De stokbroodjes bakken in de oven. Als deze klaar zijn (en wat afgekoeld), een geul maken in de bovenkant van de broden over de hele lengte zodat het brood iets uitgehold kan worden. Het topje bewaren!

Bereidingswijze

De sjalotjes fruiten en het gehakt rul bakken. De klein gesneden groenten even erbij bakken. Het blikje tomatenpuree toevoegen en de kruiden naar smaak. Nu ook eventueel de knoflook en de wijn.
De saus in de uitgeholde stokbroden doen en wat geraspte kaas erover. Het bovenkantje van de broden er weer bovenop, en het gehele produkt nog even in de oven tot de kaas gesmolten is.
Het kan ook makkelijk van tevoren bereid worden en weer helemaal opgewarmd worden in de oven.

Serveertip

Wat extra kaas voor de liefhebber!

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

mAnita3 avatar
mAnita3 15-09-2011

Dit hebben we net gegeten. Ideaal voor als niet iedereen tegelijk thuiskomt, wat hier vaak gebeurt. De kinderen vonden dit een "goeie".

dinekeruit avatar
dinekeruit 19-07-2011

Dit was lekker, maar ik zou de volgende keer iets minder tomatenpuree gebruiken.

hommertje avatar
hommertje 14-06-2001

Ik heb dit uitgeprobeerd en ik ben razend enthousiast!! Groetjes Hommertje

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten