Prito

  • Aziatisch, Hoofdgerecht
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 19-05-2000

Een filippijns gerecht ,kip in korstdeeg , met filippijnse kruiden .

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
1 kip van ong 1 kgr,500 gr bloem,peper van de molen,cayennepeper,zout,gemalen zwarte peper
1l olie voor warme bereidingen .
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Grote platte pan

Voorbereiding

Snij de kip in gelijke kleine stukken .
Doe de bloem in een slakom en kruid sterk met Peper,zwarte peper,cayennepeper,wat zout .

Bereidingswijze

Zet de grote pan op het vuur met 1/2 liter olie , wentel de kip in de gekruide bloem en leg ze in de hete olie,laat goudbruin bakken en leg ze op een papier dat de overtolige olie kan opgeslorpt worden .

Serveertip

Serveer met geparfumeerde filippijnse rijst
en met mamma sita saus ( te verkrijgen in de oosterse winkels) deze saus kan pikant of neutraal verkregen worden .

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten