1. Home
  2. Recepten
  3. Voorgerecht
  4. Engelse keuken
  5. Kaas Voor Onverwacht Bezoek

Kaas Voor Onverwacht Bezoek

  • Engels, Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 16-05-2000

Ingrediënten 4 personen


1 halloumi kaas 2 el bloem, gemengd met wat zout en peper
2 el olijfolie voor de dressing:
sap en geraspte schil van 1 limoen
1 el witte wijnazijn
2 tl kappertjes,
uitgelekt 1 teentje knoflook, gesnipperd
2 el grove mosterd 2 tl fijngehakt korianderblad
2 el koudgeperste olijfolie zout en versgemalen zwarte peper om te garneren: een paar blaadjes koriander



Delia Smith recept

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Dep de uitgepakte kaas droog op keukenpapier. Snij de kaas met korst en al met een scherp mes in acht plakken. maak de dressing door alle genoemde ingredienten in een kleine kom door elkaar te kloppen. Haal de plakken kaas aan beide kanten door de bloem en druk de bloem goed aan.
Verhit de olie vlak voor het serveren op middelhoog vuur in een koekenpan. Bak de kaasplakken 1 minuut per kant, zodat de eerste kant al bijna kan worden omgekeerd als de laatste de pan in gaat.

Ze moeten aan beide kanten goudbruin van kleur zijn. Schep de plakken kaas op voorverwarmde borden en scherp er de dressing over. Geef er lichtgeroosterde pittabroodjes bij.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van bianca_b


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van bianca_b
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top