Moederdag:High Tea

  • Engels,
  • 30-60 min.
  • Geplaatst op 09-05-2000

Dit gezellig onderonsje, overgewaaid van de westerburen, kan in zijn geheel zelf worden voorbereid. Dit neemt echter enkele uren in beslag. Veel lekkernijen kunnen ook kant en klaar worden gekocht. Een winkel als Mark's en Spencer heeft een zeer uitgebreid assortiment. Bij de beter gesorteerde supermarkten zijn bakprodukten voor het maken van muffins en scones verkrijgbaar

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
wit en bruin casinobrood
roggebrood snack (kleine vierkantjes)
zalmsalade
komkommersalade
cheddar (engelse kaas)
gerookte kipfilet
ijsbergsla
augurkjes
scones
muffins
brownies
marmelade
heel veel thee
schaal met lekkere koekjes
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

Maak muffins, brownies en scones een dag van tevoren klaar en verpak ze in een doos. Op deze manier behouden ze hun versheid.

Maak op de dag zelf de sandwiches klaar. Snijd de korstjes van het casinobrood. Besmeer de sneedjes met de zalm of komkommersalade. Snijd de sandwiches diagonaal over en rangschik ze op een schaal.

Beleg ook een aantal sneetjes met gerookte kipsalade en reepjes ijsbergsla. Snijd deze ook diagonaal over en steek met een prikkertje een stukje augurk vast op de sandwich.

Beleg het roggebrood royaal met kaas. Maak met prikkertjes een torentje door roggebrood met kaas met elkaar af te wisselen.

Rangschik de sandwiches, roggebroodsnacks, brownies, muffins en koekjes-allerhande op verschillende schaaltjes.

Serveer de lekkernijen met heel veel thee. Wie het echt op zijn Engels wil doen, serveert de thee met lauw-warme melk.

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

Smuli avatar
Smuli 25-01-2011

Ik ben 12, maar ben dol op een high tea! Ik maak het lekker met mijn vriendin klaar en smullen maar!!!

monique131 avatar
monique131 02-05-2008

dit eten we op m``n verjaardag!

sollie avatar
sollie 17-08-2007

heb je recept meegenomen, bedankt. Gr. Geertje

lytsesinneblom avatar
lytsesinneblom 12-05-2002

MMmm lekker en gezellig zijn die high tea's! Het is ook zeker de moeite waard om dit eens te gaan doen in hotel New York in Rotterdam!

doorn01 avatar
doorn01 01-05-2002

Wij maken op het werk veel gebruik van high tea, en gaan ook wel eens naar Delft in de Goorstraat, zijn gespecialiseerd, je kan uit zoveel soorten thee kiezen, en koffie. Heerlijk daar in de tuin. Zalig. En daar hebben ze ook die heerlijke witte room, welke apart erbij wordt geserveerd. En stukjes hartige taart. Leuke pagina, ik heb hem meegenomen. Corrie.

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten