tahoe-groenten spies
- > 120 min.
Vegetarisch!Gemarineerde tahoe met groenten
Ingrediënten 4 personen
- 250 gr tahoe , in blokjes gesneden ? 2 el oestersaus ? 2 el vloeibare honing ? 0,6 dl ketjap ? 1 el tomatenpuree ? 1 el olie ? 1 ui , in 8 stukken gesneden ? 1 groen pepertje , zaad verwijderd en klein gehakt ? 2 stengels bleekselderij in blokjes gesneden ? 200 gr courgette , zaad verwijderd en in stukken van 3 cm gesneden ? 1 rode paprika , zaad verwijderd en in stukken van 3 cm gesneden.Voorbereiding
Meng de oestersaus met de honing , ketjap , het gehakte pepertje en tomatenpuree en wentel er de tahoeblokjes goed in om . Laat gedurende minstens 3 uur op een koele plaats marineren.
In een vergiet uit laten lekken en de marinade opvangen.
Bereidingswijze
Rijg aan een ingevette spies een blokjes tahoe , stukje bleekselderij , stukje paprika ,stukje ui en een stukje courgette om en om en herhaal dit. De marinade inkoken en mengen met de olie . De spiezen met het mengsel insmeren en op de hete BBQ gedurende 6 a 8 minuten roosteren.
Serveertip
Geef er warm stokbrood en een frisse groenten/vruchtensalade bij
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
