1. Home
  2. Recepten
  3. Biefstuk
  4. Hemelse biefstuk

Hemelse biefstuk

  •  ,
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op 07-05-2000

Ingrediënten 4 personen


-4 mooie kogelbiefstukjes van ca. 120 gr. ? 1? dl kippebouillon(van tablet) ? 0,6 dl ketjap ? 2 el vloeibare honing ? 2 tl maizena ? 3 tl geraspte verse gemberwortel ? 2 tl sesamolie ? 1 spaans pepertje , zaad verwijderd en fijngehakt ? 3 knoflooktenen , uit de knijper ? 2 el plantaardige olie ? 150 gr in plakjes gesneden champignons ? 1 rode paprika , zaadjes verwijderd en in dunne reepjes gesneden ? 8 waterkastanjes uit blik , in dunne plakjes gesneden ? 100 gr kleine peultjes , gewassen en schoongemaakt.


Verder heb je nodig


BBQ - wok


Hemelse biefstuk
Hemelse biefstuk

Heerlijke biefstuk op z?n chinees bereid.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Meng in een grote kom de maizena met de bouillon , doe er de gember , sojasaus , honing , sesamolie en het pepertje bij en klop alles goed door elkaar. Leg de biefstukjes in de marinade en zet voor minstens 12 uur weg op een koele plaats . Laat de biefstukjes na de marineerperiode uitlekken en leg weg tot de grilleertijd.

Bereidingswijze

Doe de olie in een wok en laat goed heet worden . Bak de paprikareepjes , peultjes , waterkastanjeplakjes en champignonschijfjes al omscheppend gedurende 3 minuten . Giet de marinade bij de groenten , breng aan de kook en laat even binden .
Rooster de biefstukjes snel bruin en krokant en dien op met de groenten in marinadesaus.

Serveertip

Geef er warm stokbrood en een frisse groenten/vruchtensalade bij



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van barbecook


Reacties (9)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van barbecook
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top