Vijgen Met Parmaham, Geitenkaas En Honing
- Internationaal, Voorgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op 03-05-2000
Onderdeel van het Intercontinentaal drie gangen menu: Hippy Chic. Bron: Elle Eten voorjaar 2000
Ingrediënten 4 personen
4 Rijpe Verse Vijgen. 4 plakken Parmaham. 100 gr Geitenkaas. 1 el Honing. Groene Frisee Sla. Extra Vergine Olijfolie. Citroen. Peper. PapadumsBenodigdheden
Oven. OvenschaaltjeVoorbereiding
Verwarm de oven voor op 175 graden. Geef de vijgen van boven kruislings twee inkepingen, snij ze net niet door. Snij de geitenkaas in vier stukjes en vul hier de vijgen mee.
Bereidingswijze
Wikkel de ham om de vijgen en zet vast met een touwtje. Zet de vijgen in een ovenschaaltje 10 tot 15 minuten in de hete oven. Maak een simpele vinaigrette van de olie, citroen, zout en peper. Haal de vijgen uit de oven, giet er wat honing over en strooi er peper over.
Serveertip
Serveer met wat groene sla en vinaigrette en papadums.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Meest bekeken
Gezondere twix van Rens Kroes Maaltijd Groentesoep met Kip en Basilicumpesto.... Vers gemaakte Salsa Limoncello kwarktaart Stokbroodje met courgette, peen en cheddar, dille en knoflook. Chocolade-speculoos milkshake Griekse Tzatziki Wrap.... Gratin Florentin Sup Daging Sapi ( Soep met rundvlees en veel groente ) Gestoofd vlees met tomaat uit Spanje of "" Carne guisada con tomate"" Cold brew koffieKooktip!
Maak je koelkast leeg
Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!
Laatste reacties
Heb je recept meegenomen; lijkt me heerlijk!