1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Goedkope en snelle keuken
  5. Rijst Met Bruine Bonen

Rijst Met Bruine Bonen

Door: ronald35

  • Goedkoop en snel, Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op 30-04-2000

Ingrediënten 4 personen


200g bruine bonen
1 stuk savooie kool( kan ook witte kool of chinese kool)van 250g
350 gr rijst
1 liter water
zout
100 gr magarine
1 takje verse salie
40 g geraspte Parmenzaanse kaas


Verder heb je nodig


Koekenpan,kookpan


Erg lekker

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Was 200 g bruine bonen en week ze ca. 8 uur in ruim kokend water.
Breng de bonen in het weekwater aan de kook.
Kook ze in een gesloten pan in een 1 uur op een matig vuur gaar.
Laat ze uit lekken.
Verwijder van 1 stuk savooie kool de stronk en harde nerven.
Snijd de kool in smalle repen.
Blancheer deze in 2 min in ruim koken water.
Laat ze uitlekken.
Breng de kool samen met 350 gr rijst in
ruim 1 liter water met zout aan de kook.
Kook alles in een gesloten pan 20 min op een matig vuur bijna gaar.
Meng er de bonen door en kook het in een open pan nog ca 5 minuten.
Smelt intussen in een pan 100 g magarine.
Voeg er 1 takje verse salie of 2 gedroogde blaadjes salie aan toe en laat de gesmolten magarine op een laag vuurtje langzaam lichbruin kleuren.
Verwijder de salie.
Meng de gesmolten magarine samen met 40 g geraspte Parmenzaanse kaas door de rijst met bonen.



Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van ronald35
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top